Slik sparer du på mat hjemme

Sikkert mange av oss har hørt om hvordan du kan spare vann eller strøm hjemme, men det er noe det ikke snakkes om så mye og som også kan gi oss fordeler i den innenlandske økonomien og sparer på mat. Dette betyr ikke å spise mindre, spise verre eller frata oss visse matvarer, men dra full nytte av maten vi kjøper.

I denne artikkelen vil vi gi deg en serie tips om hvordan du kan spare mat hjemme .

Hvorfor det er viktig å spare på mat hjemme

I følge data levert av FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO), ender en tredjedel av maten som produseres på planeten som avfall i søpla . Dette tilsvarer rundt 1, 3 milliarder tonn søppel per år, og prognosene er at disse tallene vil fortsette å øke. EU-kommisjonen, dette avfallet i Europa når 89 tonn per år, og hvis vi vurderer hver enkelt innbygger, rundt 179 kilo søppel.

Derfor er det et stort problem på grunn av produksjonen, forurensningen, pengene vi mister hver ved å mishandle kjøp og konservering av mat, i tillegg til det enkle faktum at mat blir kastet bort når mange mennesker ikke engang kan spise daglig.

Målet med disse 9 tipsene for å spare mat, som vi vil gi deg nedenfor, er ikke bare å redusere det årlige sløsingen med mat, men også å spare penger på mat eller å favorisere en mer effektiv og rettferdig fordeling av ressursene.

Ukentlig måltidsplanlegging for ikke å kaste bort det

Planleggingen av en ukemeny er en effektiv måte å tilpasse kjøp av mat til det faktiske forbruket hjemme. Det vil si at hvis vi mer eller mindre vet hva vi skal lage mat, kan vi unngå et for høyt kjøp av mat og muligheten for at disse matvarene ødelegger seg ved ikke å konsumere dem.

Den ukentlige menyen som må planlegges, må være komplett og gi en rekke næringsstoffer, siden den heller ikke består i å ha et utilstrekkelig kosthold. For eksempel har en full meny 5 daglige porsjoner frukt og grønnsaker, mellom 2 og 4 ukesvis av belgfrukter og 3 eller 4 kjøtt og fisk hver uke.

Sjekk utløpsdatoen for å spare mat

Noen ganger ser vi ikke på utløpsdatoen når vi kjøper en mat, som kan skjemmes uten at vi legger merke til det. Når det gjelder dette, må vi skille forskjellen mellom utløpsdato, maten begynner å ødelegge fra det øyeblikket, og foretrukket forbruk, maten mister egenskaper, men ødelegger ikke, fra den datoen.

En mat kan konsumeres etter den foretrukne forbruksdato (selv om det er lurt å gjøre det før), men ikke etter utløpsdatoen. Som et triks, i mange supermarkeder eller butikker, legger de produktene nærmest utløpet på hyllene.

Å tilberede hjemmelagde måltider er bedre enn å kjøpe dem laget

Det er billigere og sunnere å tilberede måltider hjemme, før du bestiller dem hjemme eller til og med kjøper dem ferdigkokt. Et eksempel som kan gjøres hjemme er pizza. Hjemmelaget pizza har mindre fett, salt og konserveringsmidler enn kjøpt. I tillegg kan du bruke ingrediensene du liker, og deretter bruke dem til andre måltider. Et triks for å ikke være lat for å forberede dem på å ha frosne pizzabaser eller kjøpe dem i supermarkedet.

Få mest mulig ut av frukten

I et hvilket som helst hjem er det typisk at visse frukter blir passert eller at de er i ferd med å bli sendt, noe som betyr at mye frukt blir bortkastet. Et triks er å lage en salat eller kake med fruktene som er i ferd med å passere. I tilfelle du har kjøpt for mye frukt, er et tips at den blir bevart mye bedre i sirup, kompotter eller syltetøy . På denne måten vil vi unngå å kaste bort frukten fordi den har blitt brukt for mye.

Bestill i fryseren

For å fryse er det lurt å fryse mat i små porsjoner eller i individuelle biter, for å tine det som er nødvendig i henhold til antall spisesteder. I tillegg er det godt å indikere datoen for frysing, slik at vi kan unngå å lagre dem i en for lang tid. Et annet tips, som ikke har noe med mat å gjøre, er å rengjøre fryseren for is og frost, siden den bruker mindre energi.

Bruk kjøleskapet godt til å spare mat

Dette er et av de viktigste tipsene du kan spare på mat . Å holde maten ryddig bidrar til å forlenge holdbarheten. Temperaturen må også styres, som må være mellom 1 ºC og 5 ºC og unngå å åpne døren for mye, siden den i tillegg til å skade mat øker energiforbruket.

En god måte å bestille kjøleskap eller kjøleskap på kan være følgende:

  • Plasser kjøtt og fisk i kaldere områder.
  • Dekk kjøttet med aluminiumsfolie eller sett det i containere med rister for å forhindre at juice deres kommer i kontakt med de andre matvarene.
  • Hold fisken helt ren.
  • Hvis vi legger frukt og grønnsaker i kjøleskapet, husk å åpne posene for å puste.
  • Oppbevar kuttede pølser i lukkede containere, så de varer lenger. Det er ideelt å plassere dem på sokkelen.

Vær oppmerksom på beholderne

Mat bevares best i beholdere som er ordentlig lukket og i de som er fyldigere, siden de lagrer mindre luft inni, slik at oksidasjonen av maten blir mindre og derfor lenger. Et interessant alternativ for å bevare mat i lang tid i perfekt stand er en vakuumpakningsmaskin.

Oppbevar ikke for mye mat

Prøv å ha et skap som ikke mangler noen av de essensielle ingrediensene som mel, salt, sukker, olje, pasta, belgfrukter eller konserver. Imidlertid, mange ganger tilbyr tilbudene i supermarkeder oss til å kjøpe mye mer enn vi trenger, og i noen tilfeller kan de bli bortskjemt med å ikke konsumere dem i tide.

Dermed må vi huske på å ikke kjøpe mer enn det som egentlig er nødvendig og ikke bli revet med av tilbudene hvis de ikke virkelig kommer til nytte for oss.

Se på spiskammeret for ikke å kaste bort mat

Det anbefales å sjekke spiskammeret minst en gang i uken, da det kan hende at det er matvarer som har blitt lagret så lenge at de ødelegger.

En idé er å plassere maten nærmest utløpsdatoen foran og bak den, de lengste. På denne måten vil mat som sannsynligvis vil ødelegge før ikke bli skjult for synet og ikke bli glemt. I tillegg kan vi hver gang vi ser på, peke på hva som trengs for å kjøpe.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan du sparer på mat hjemme, anbefaler vi at du går inn i kategorien Annen økologi.

Anbefalt

Hadde hos hunder - symptomer og behandling
2019
Hvor å adoptere en hund i Zaragoza
2019
Dipladenia eller Mandevilla: omsorg
2019