Hvordan eliminere bruken av aluminiumsfolie på kjøkkenet ditt

I mange tiår har aluminiumsfolie vært til stede på nesten alle kjøkken. Bruken av den ble populært til å pakke inn mat, transportere den, lagre ting i kjøleskapet og til å lage mat, så vel som mange andre ting. Imidlertid er aluminiumsfolie svært forurensende og mye husholdningsavfall er bortkastet.

Det er vist at eksponering for aluminium er veldig helseskadelig. Derfor forklarer vi i følgende EcologiaVerde-artikkel hvordan du kan eliminere bruken av aluminiumsfolie på kjøkkenet ditt .

Farene med aluminiumsfolie for helse

Når aluminium produseres, forurenser det sterkt. Det produserer vannforurensning, feller trær, energiforbruk og avgir mye karbondioksid (CO2), selv om det, når det smeltes, er meget giftige gasser til stede i surt regn, som svoveloksyd eller oksid. nitrogen. I tillegg er den laget med bauxitt, kaustisk brus og kalk. I sin resirkuleringsprosess produseres også CO2-utslipp og partikler med høyt FFC-innhold, noe som bidrar til drivhuseffekten.

Det er vist at dette aluminiumsproduktet er veldig helseskadelig. En studie fra 2012 viser faktisk at ved å spise mat som er pakket inn i folie, kan dette giftige materialet havne inni dem, og vi kan derfor innta dem. "Bruken av aluminiumsfolie til matlaging bidrar betydelig til det daglige inntaket av aluminium gjennom kokte matvarer, " heter det i studien.

I tillegg har flere bruksområder gjort det til et avfall som vi vanligvis misbruker . Vi skjønner ikke, men vi samler enorme mengder av dette papiret hvis vi bruker det daglig på kjøkkenet vårt. Engangspapir av sølv er også en kostnad for lommene våre. I Spania blir mer enn 650 millioner euro brukt årlig på aluminium som innpakning av snacks og takeaways.

Her er flere alternativer for å eliminere bruken av aluminiumsfolie på kjøkkenet ditt og den daglige.

For å dekke maten og la den ligge i kjøleskapet eller utenfor

Noen ganger er det nødvendig å dekke maten slik at den ikke ødelegger oss, vi er fylt med støv eller insekter hvis vi skal legge dem noen timer ut av kjøleskapet. For å utføre denne handlingen bruker vi vanligvis aluminiumsfolie. Hvis vi setter dem i kjøleskapet, dekker vi dem også for å forhindre at de tørker ut og slutter å være appetittvekkende. Alt dette blir løst med en pakke tuppere eller lunsjbokser i forskjellige størrelser. Det koster ingenting å helle mat i dem, og vi kan holde den mye mer beskyttet både i kjøleskapet og utenfor den i flere dager. Hvis vi har kokt en lapskaus eller suppe og vi spiser den om noen timer, kan vi til og med la den ligge i gryten med lokket på. Som du ser er aluminiumsfolie ikke bare mer forurensende, men mindre effektiv og ubehagelig å plassere. Med dette enkle trinnet vil vi unngå å sløse med store mengder aluminium.

Å steke grønnsaker eller bakt kjøtt

Spyd av kylling, stekte grønnsaker eller til og med stekte epler er deilige bakt, og inntil nå var det vanligste å plassere et stykke aluminiumsfolie på brettet, fordi disse matvarene åpenbart ikke kan plasseres direkte på det. Bakepapir er spesialisert for denne oppgaven og er mye mindre forurensende; Imidlertid er det også bortkastet at vi sløser med, så det beste alternativet vi kan gi deg er å alltid bruke en ildfast form, gjerne glass. For rikelig stek vil vi bruke en stor, mens vi kan ha en mindre til å steke garnityr, for eksempel grønnsaker eller poteter. Prisen er ikke veldig høy og vil tjene oss ved flere anledninger, uten å lagre avfall. Den dyreste delen av denne metoden er at da blir vi nødt til å rengjøre stekeplaten, men hvis du, nylagt fjernet, legger du den med varmt vann, en skvett såpe og en skje med natron, en halv time senere vil det være veldig enkelt å la den være ny om noen sekunder

Pakk poteter eller mais for å steke dem

Det er utrolig hvor mye oppskrifter vi anbefaler å pakke inn mat som poteter for å bake eller grille. Imidlertid er dette ikke sunt i det hele tatt, og det er mange titalls studier som viser at på denne måten kan aluminium passere til beinene våre, til og med hjernen vår, på grunn av de høye temperaturene som hjelper med å smelte aluminiumet. I tillegg vil vi risikere helsen vår i bytte for ingenting, siden maten ender med å tilberede den samme uten å måtte pakke den inn på denne måten. Vi foreslår at du slutter å gjøre det akkurat nå, potetene dine vil være like velsmakende, selv om du ikke glemmer å stikke dem flere ganger med en kniv for å forhindre at de eksploderer.

Stek mat på grillen eller grillen

Mange bruker også aluminium for å forhindre at grønnsaker eller små kjøttstykker smyger seg gjennom ristene og havner forkullet. I dag er det beholdere tilpasset for å kunne helle grønnsakene eller maten på dem og deretter plassere dem på grillen. Det vil være en flott investering. Hvis du ikke vil bruke disse spesielle pottene, kan du alltid kjøpe flere gjenbrukbare grillspyd i rustfritt stål. I dem kan du komfortabelt sette inn små kjøttstykker, løk, grønnsaker, cherrytomater ... en mye ryddigere og renere måte å spise dem på. De er også sikre på å bli bedre stekt siden du kan vri stangen til de er laget på alle sider.

Pakk inn grønnsaker slik at de ikke tørker ut

En annen av de vanligste bruksområdene er å pakke grønnsaker med aluminiumsfolie slik at de ikke mister saften i kjøleskapet. For eksempel løk, selleri, halv tomat ... Imidlertid kan dette også fikses med tuppene som er nevnt over, det er hva ministørrelser er til. På denne måten vil vi bevare kjøleskapet vårt med sterk lukt, for eksempel det som kan forårsake løk, og holde maten fuktig. Et annet triks er å skjære grønnsakene i pinner og oppbevare dem i et glass vann i kjøleskapet, selv om det vil være nødvendig å bytte vannet hver tredje dag.

Pakk inn snacks til piknik eller ta dem på jobb

Denne løsningen er noen ganger ikke sterkt anbefalt, siden sandwichbrødene ofte forblir skinnholdige etter timer med sol, så med dette alternativet vil vi garantere en bedre beskyttelse av maten, og med null aluminium og avfall!

For å erstatte sølvpapiret i dette tilfellet, vil vi bruke spesifikke alternativer som ble opprettet for å bevare snacks eller annen mat. Dette er økologiske innpakninger som er utviklet av mennesker som allerede har forstått hvor skadelig aluminiumsfolie er for dette formålet. En av dem er "Boc'n Roll" -folien, som er vaskbar, så den vil vare evig.

I tillegg har oppfinnelsen en merkelig historie bak: den ble opprettet av en 85 år gammel katalansk bestemor sammen med barnebarnet i 2008. Produktet har et ansikt med polyester og bomull (for å beskytte maten) og en annen med økologisk plast, som bevarer dem av slag og forhindrer at den deformeres. Du kan pakke maten til å tilpasse seg formen på den (så den vil være den samme for en blandet sandwich som for en baguette) og lukkes med borrelås. Et år kan en person spare mellom 60 og 100 euro når oppfinnelsen er anskaffet. Prisen er 9 euro.

Men det er ikke det eneste produktet av denne typen vi kan kjøpe, heldigvis er det økende etterspørsel. Vi har formler som Eco-bocata de Leküe, en silikonetui til snacks som beskytter dem og etterlater dem appetittvekkende, selv om de er fylt med fuktig mat, for eksempel tunfisk eller salat. Det har også fordelen at det lar oss se innholdet før vi åpner det, og at det ikke rives lett, for eksempel aluminium.

Det er også andre laget av gjenbrukbart stoff og plast. Du finner alternativet til en veldig lav pris, og du vil alltid ha den beskyttede frukten eller snacks til alle piknikkene du ønsker å gjøre.

Med disse enkle tipsene vil du ikke bare føre et grønnere og sunnere liv, men du vil ende opp med å spare mye penger, og du vil glemme for alltid å skrive ned denne varen på handlelisten.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan eliminere bruken av aluminiumsfolie på kjøkkenet ditt, anbefaler vi at du går inn i kategorien Andre økologier.

Anbefalt

Hindre at hunden min mister mye hår - Tips og triks
2019
Hvorfor har hunden min en misfarget nese?
2019
Rattlesnake Feeding
2019