Hvordan desinfisere frukt og grønnsaker på en økologisk måte

Frukt og grønnsaker er veldig sunn mat for helsen vår, siden de har flere egenskaper som gir store fordeler for kroppen vår, er til fordel for immunforsvaret og gjør oss mindre utsatt for mange sykdommer. Siden det er mat som ofte blir spist rå, er det nødvendig å vaske dem ordentlig før du spiser dem, selv om det også bør gjøres selv om vi skal lage dem godt. Derfor, i denne artikkelen, forklarer vi hvordan du kan desinfisere frukt og grønnsaker på en økologisk måte . Noter deg!

Hvorfor vaske og desinfisere frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker kan bli forurenset under såing, dyrking, lagring, transport eller håndtering. Denne forurensningen kan komme fra smuss eller også fra bruk av kjemikalier og sprøytemidler. For å redusere risikoen de kan ha for helse, er det derfor, som vi sa i begynnelsen av denne artikkelen, nødvendig å vaske maten ordentlig før konsumet .

Mens du vasker direkte med vann alene, kan du få mye for å fjerne smuss, vi kan også legge til noe naturlig produkt for å forbedre desinfiseringseffekten. Eksempler på naturlige produkter for å oppnå en økologisk desinfeksjon kan være syren tilveiebragt av sitron eller eddik.

Fremgangsmåte for å vaske og desinfisere frukt og grønnsaker på en økologisk måte

Hvis du vil lære å desinfisere frukt og grønnsaker naturlig og økologisk, følg disse enkle trinnene:

  1. Før du vasker maten, må du rengjøre hendene godt, for ikke å forurense dem mer.
  2. Det er bedre å vaske frukt og grønnsaker før du skreller eller skjærer dem. Dette er slik, fordi når du vasker hel (med hud eller hud) forhindrer du at patogenene som kan være til stede i barken, trenger inn i maten.
  3. Legg maten i minst to minutter under kranen, eller i en bolle med vann. For å fjerne overflødig skitt, kan du hjelpe med en børste eller svamp, ja, uten såper.
  4. Eliminerer noen ytre blader i frukt og grønnsaker, siden de kan være en kilde til forurensning for resten av maten, da det er den delen der miljøgiftene har samlet seg mest.
  5. For å desinfisere kan du bruke flere naturlige produkter som vi vil forklare nedenfor, slik at du velger det som passer deg, i tillegg til trinnene du skal følge i henhold til produktet du velger.
  6. Hvis du skal kutte mat eller koke den rett etter denne vasken, må du rengjøre håndteringsredskapene.

De beste organiske produktene for å desinfisere frukt og grønnsaker

Noen av de hjemmelagde produktene for å desinfisere frukt og grønnsaker, før kutting og tilberedning, som er mer indikert og effektive er:

Natron

Det er et vanlig produkt i husene. Det er økonomisk og enkelt å få, som også tjener til å lage mat eller behandle forskjellige helseproblemer. En annen av dens bruksområder er rengjøring og desinfisering av frukt og grønnsaker.

Det vi vil gjøre for rengjøring er å fortynne en spiseskje natron i en liter vann og legge frukt og / eller grønnsaker i 10 minutter for å suge.

eddik

Eddik er en av de beste naturlige desinfeksjonsmidler som finnes, siden den eliminerer alle slags bakterier ved å ha en veldig potent antimikrobiell effekt. Som natron er eddik et økonomisk produkt, lett å få og veldig vanlig hjemme. I tillegg er det bra for helsen og har ingen giftig effekt.

For å tilberede den må vi fortynne et glass eddik i en liter vann og suge frukt eller grønnsaker i 10 minutter. Vi kan også spraye maten med spay før du steker den.

sitron

Sitron har store desinfiserende og antibakterielle egenskaper, takket være den høye konsentrasjonen av sitronsyre. Den kan kombineres med eddik for å lage et naturlig desinfeksjonsmiddel som fjerner eventuelle patogener fra frukt og grønnsaker.

For å tilberede det, må vi blande vann godt med sitron og eddik. Å bruke et forhold på tre deler vann til en av eddik og sitron er nok. Vi må suge frukt og grønnsaker i 10 minutter. Etter å ha fjernet dem, skyller vi dem og tørker dem med en klut eller et rent håndkle.

Hydrogenperoksid

Oksygenert vann er bleking, desinfeksjonsmiddel og soppdrepende middel (for å eliminere sopp), som du kan rense og desinfisere grønnsaker som har en tendens til å skape sopp, for eksempel sopp eller tomater.

I forberedelsen må du være veldig forsiktig fordi det er et veldig sterkt og giftig produkt hvis det svelges i en viss mengde, så vi må fortynne det veldig godt i vann, bare bruke 10 ml per 250 ml vann. Etter å ha brukt den, bør vi vaske maten veldig godt før konsum.

Et annet effektivt preparat er å kombinere eddik, sitronsaft og natron . På denne måten kan vi forbedre desinfiseringseffekten og bruke dem til å vaske poteter, reddiker, gulrøtter og andre typer knoller. Det er bedre å bruke eddik, sitron eller bikarbonat, i stedet for hydrogenperoksid, siden de ikke har giftig potensial.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan desinfisere frukt og grønnsaker på en økologisk måte, anbefaler vi at du går inn i kategorien Andre økologier.

Anbefalt

Lapp og selskap
2019
Hypertensjon hos hunder - symptomer og behandling
2019
Tips for adopsjon av en kanin
2019