Hva er biodynamisk landbruk?

Konseptet med et biodynamisk landbruk basert på å forstå jorda som en levende organisme er interessant, men det slutter ikke å være kontroversielt. Og det er at mange av dens egenskaper gjør det til et veldig diskutabelt forslag.

Men hvordan definere det, og når oppsto det? Biodynamisk landbruk er en veldig særegen type organisk jordbruk eller hagearbeid, som dukker opp på en betimelig måte. Konkret stammer det fra et kurs undervist av den østerrikske filosofen Rudolf Stainer i Schlesien (region spredt mellom Polen, Tsjekkia og Tyskland) i 1924. I, forklarer vi i detalj hva som er biodynamisk landbruk.

Den biodynamiske bevegelsen

Det er et landbruk, derfor basert på teorier om østerrikske Rudolf Steiner, grunnlegger av antroposofi, en livssyn der biodynamiske metoder fanger opp hans åndelige syn på naturen. En særegen filosofi av kosmisk type.

Det var anvendelsen av folket som deltok på disse konferansene, for det meste bønder, som fikk det til å gå fra akademikere til praksis. Det var de som de facto utviklet det. Faktisk døde Stainer bare ett år etter å ha gitt dem. Foreløpig gjennomføres det i mange land.

I følge Steiner er antroposofi "en kunnskapssti som ønsker å føre det åndelige i mennesket til det åndelige i universet." Hans verdensbilde tar sikte på å finne svar på livets mysterier fra forholdene mellom naturen, mennesket og universet.

Den helhetlige tilnærmingen (som forstår verden som en helhet, og dens elementer som en del av det settet) gjør biodynamisk landbruk til en del av antroposofien, som en av dens grener.

På kommersielt nivå skilles mat ut etter ernæringsmessig kvalitet, også som en del av den antroposofien som omfatter alt, inkludert vår måte å mate oss selv på, betydningen av mat og ernæringsmessig kraft.

I tillegg blir dens kommersialisering utført under et registrert varemerke, som først ble markedsført i 1928 under navnet Demeter Biodynamic Quality. Det er et internasjonalt nettverk av uavhengige sertifiseringsorganer.

Mot organisk jordbruk, som foreslår tilbakevending til naturen, er i dette tilfellet det viktige å forstå kosmos-lovene for å fokusere jordbruksskikk fra disse. Steiner uttrykte det med disse ordene:

Søk det sanne materielle praktiske livet, men søk det uten å gjøre deg ufølsom for ånden som er aktiv i det. Se etter det åndelige fordi du uselvisst må fange det i det praktiske livet i den materielle verden.

Grunnleggende prinsipper for biodynamikk

Vi kunne liste en lang rekke metoder for dyrking av biodynamisk jordbruk, som hovedsakelig er basert på grønne husdyrgjødsel og avlingsrotasjon. Imidlertid er det kanskje mer interessant å forstå sammenhengen mellom de forskjellige metodene, samt den nysgjerrige filosofien som forklarer dem.

Som et landbruksproduksjonssystem vurderer biodynamikk dyrkningsfeltet som en levende organisme. Prinsippene for diversifisering, resirkulering, utelukkelse av kjemikalier, lokal produksjon, samt bruk av plante-, dyre- og mineralstoffer utsatt for naturlige rytmer råder. De kalles biodynamiske preparater, som brukes til å harmonisere de forskjellige viktige prosessene i gjødsel, planter eller jord.

Denne gode utviklingen av dyrking eller vekst av planter i hagearbeid må oppnås takket være oversettelsen av språket som overføres av de "kosmiske kreftene" som er til stede i det miljøet.

I praksis blir det gjort forberedelser ut fra esoteriske prinsipper, også tatt hensyn til månens faser og planetarmer. Derfor er det viktig å programmere jordbruksarbeid å ta hensyn til kosmiske rytmer.

Å forstå den biologiske funksjonen til jord og grønnsaker, og at alt som utgjør de dyrkede områdene vil gi oss nøklene til å forbedre kvaliteten på produktene. Til dels er det kort sagt å følge mange av prinsippene for organisk jordbruk, selv om det i biodynamikk er relevant å gi pseudovitenskapelige aspekter.

At vitenskapen ikke har klart å bevise eller utdype nok i forhold som månens innflytelse på plantevekst, betyr ikke at den ikke kan være fullstendig gyldig med tanke på produktivitet og effektivitet. Så i det minste, sier deres støttespillere.

Likheter og forskjeller med økologisk landbruk

Biolandbruk har poeng til felles med en av dens undertyper, biodynamisk landbruk. Begge er ment å unngå intensiv utnyttelse av jorda, bruk av kjemiske produkter utføres metoder som er akseptert av det, for eksempel omsorg gitt til plantene, komposten, lange rotasjoner, mekanisk fjerning av urter.

Biodynamisk landbruk støtter imidlertid ikke bruk av løselig gjødsel eller sprøytemidler . Det har ikke noe å si om de er naturlige eller kjemiske eller ikke. Sammensetningen er den minste. For å kontrollere skadedyr brukes for eksempel aske. De løselige forbindelsene er forbudt hvis vi ønsker å skaffe virkelig sunne planter, alltid fra synet.

Et kontroversielt jordbruk

Fra begynnelsen har biodynamiske metoder vakt funnet reaksjoner. Logisk sett har det vært mange teoretikere som har kritisert, blant dem Peter Treue, en landbruksvitenskapelig forsker dedikert til forskning ved University of Kiel, i Tyskland.

Treue the pseudoscience tilda og sammenligner forslagene hans med de som magi eller alkymi kan gi oss. Mange andre eksperter har ansett biodynamisk landbruk som et fiasko. Likevel, til tross for konstant regn av kritikk, kan det ikke anerkjennes at det er et landbruk med sin egen personlighet, mer naturlig enn konvensjonell.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hva er biodynamisk landbruk?, anbefaler vi at du går inn i kategorien Annen økologi.

Anbefalt

Gjør en hage om til et paradis for biologisk mangfold
2019
Vanlige ilder sykdommer
2019
Hjemmelagde kattedrakter
2019