Et supermarked uten emballasje: det mest bærekraftige forslaget å kjøpe

Han ble født i Berlin i fjor og er det første supermarkedet i verden som ikke bruker noen type beholder til daglig innkjøp av mat og apotek. Det er en idé som har vært veldig vellykket i hovedstaden i Tyskland, og i tillegg tiltrekker seg nysgjerrige mennesker fra hele verden som er interessert i å angripe det store problemet med emballasjeavfall i verden. Og det er at 40% av avfallet som vi produserer i verden kommer fra matemballasje. Hermetiske konserver, prefabrikkerte matvarer, egg- eller melkekartonger, kjøtt- og fiskebrett, grønnsaksposer og et stort osv. Fortsett å lese denne artikkelen og oppdag hvordan et supermarked uten emballasje er: det mest bærekraftige forslaget å kjøpe .

En løsning på avfallsproblemet

Sikkert er det lett for deg å forestille deg den store mengden emballasje som du bare kaster en uke etter i en hjemmekjerne. Dette problemet eksisterer og er reelt. For å forsøke å dempe effekten, ble Original Uverpackt opprettet : supermarkedet uten emballasje . Det er et rom som foreslår detaljhandel med null avfall. Det var to unge tyskere, Sara Wolf og Milena Gimbovski, som etter å ha observert med bekymring overflødig emballasje som blir kastet hver dag i småkjøp, bestemte seg for å realisere ideen. De fikk crowdfunding (et tilskudd gitt til gode ideer, et alternativ til å skape forretninger og foreninger som var veldig praktisert i Berlin) og har allerede vunnet flere priser for genialiteten til ideen deres. I tillegg er to andre supermarkeder av denne typen allerede åpnet.

Hvert 2. minutt genereres det 2 millioner tonn i verden. Tallene er virkelig skumle, så hvis alle supermarkeder var som Original Unverpackt, vil dette problemet avta betydelig. Der selges produkter i bulk, merker importerer mindre. De har fremdeles ikke alle slags produkter, men du kan komme deg ditfra med det grunnleggende for å mate et hus.

Hvordan supermarkedet fungerer uten emballasje

Hvordan fungerer det for forbrukeren? All mat er i containere med dispensere. På denne måten kan kjøperen bestemme hvor mye som tas av hvert produkt og transportere det hjem uten emballasje. Du trenger bare en ting å kjøpe på Original Unverparck: ta med din egen beholder eller veske og gjenbruk den. En liten tøypose for brød, for eksempel en lunsjboks eller tupper for ferske produkter, glassflasker til drikke ... I tillegg peker skaperne på en annen fordel: forbrukeren kan når som helst velge hvor mye mat de tar og De betaler bare for det. Det er over å kjøpe et kjøttbrett i standard størrelse og ende opp med å trekke halvparten. Ved å kjøpe i et supermarked uten emballasje, vil vi vite hva vi kjøper, og vi vil gjøre det med økologisk bevissthet. Dessverre er dette supermarkedet ennå ikke i Spania, men det er et godt initiativ at tyskerne ønsker veldig godt imot.

En vellykket virksomhet

Skaperne trengte 50 000 euro for å få det til, og de fikk noen som trodde på ideen deres og ga dem pengene. På bare tre uker fikk de tre ganger mer enn investert . Det hjalp også at Berlin er en av de europeiske byene med mer økologisk bevissthet, spesielt når det gjelder gjenvinning av avfall.

Det er mange ting vi kan kjøpe i dette supermarkedet: belgfrukter, nøtter, søtsaker, frisk frukt, grønnsaker, brød, krydder, vaskemiddel ... nesten alt du trenger for grunnleggende mat. Og med null containere!

Kilometer 0

Dets skaper definerer det som "fremtidens supermarked". De har også drikkekraner slik at kjøpere kan fylle på gjenbrukbare flasker. I tillegg har hvert produkt en etikett som forklarer veldig godt innholdet i hver mat og hvor den kommer fra. Dette supermarkedet prøver også å markedsføre det lokale produktet, et grønnere produkt for å unngå forurensning som oppstår under transportprosessen.

Fremtidens supermarked

Original Unverparkt, som betyr "unpackaged original" på tysk, har blitt definert som et "moderne og bærekraftig" supermarked, og selv om det er moderne, kommer det tilbake for å gjenvinne bulkutsalget for mange butikker tidligere. Den er basert, ikke på "etter" (resirkulering av emballasjen til produktene vi kjøper), men på fasiten til "før" (det vil si å kjøpe uansett emballasje og unngå generelt søppel). Ikke bare oppfordrer det forbrukere til å shoppe med sine egne containere, men de kan også bruke resirkulerte papirposer som butikken tilbyr eller "låne" containerne. Det vil si at når produktet har blitt konsumert (for eksempel en krukke med syltetøy), returneres beholderen til supermarkedet for å bli brukt av andre kunder. Det var et ambisiøst prosjekt, men en god ide som tjener, ikke bare for å redde et visst antall søppel til planeten, men for å oppfordre andre supermarkeder i verden til å gjøre det samme .

En idé som kan utvides

Det er fremdeles et nytt prosjekt som ikke en gang har et år gammelt (selv om det allerede har etterlatt etterligere), de gjør mange forbedringer og utvider produktlinjen slik at du snart kan kjøpe der og finne alt forbrukeren kan behov i et hus Det er fremtidens supermarked, et kjøp uten emballasje. Mer økonomisk, mer rettferdig, mer fleksibelt og fremfor alt mer bærekraftig.

Ville dette økologiske initiativet fungere i Spania ? Dette er et av spørsmålene som stilles fra flere sektorer som tenker å implementere denne typen supermarkeder i vårt land, og også oppmuntre til eliminering eller reduksjon av emballasje, samt det regionale og nasjonale produktet.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Et supermarked uten emballasje: det mest bærekraftige forslaget om å kjøpe, anbefaler vi deg å gå inn i kategorien Andre økologier.

Anbefalt

Betydningen av Groundhog Day
2019
Hvorfor snorker hunden min?
2019
Hvordan ta vare på naturressursene
2019